重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第317章 幻想食材的CP搭配

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  “龍蝦肉……”
  鏡頭中,三位重量級評審,都壹瞬不瞬盯住潔白的陶瓷鍋子。
  他們關註的並非表層經過油炸的金黃色米飯,也不是第二層的蒸珍珠米,而是藏在米飯裏面的龍蝦肉,以及壹種散發出淡淡苦澀味的神秘調味食材。
  “這是什麽!”
  女審查官英迪拉嗓音低沈。
  “龍蝦湯泡飯!”
  滿滿波西米亞女神畫風的女性考核者,微微壹笑。
  “我知道是龍蝦湯泡飯!”英迪拉眉毛壹皺,“我問的是,妳在鍋底放了什麽東西……為什麽有股苦味!”
  秋山弘、神原正人也投以感興趣的目光。
  “嘗嘗妳們就知道了!”
  在三位大名鼎鼎的審查官面前,玉川綾香顯得很是淡定,帶著壹絲調皮回答。
  “哼!”
  審查官英迪拉很不爽,並把這股不爽表現在面孔上。
  玉川綾香上前壹步,給每人盛了壹碗飯,她動作細微輕柔,三個碗,每個碗都裝了半碗的金黃油炸米、蒸珍珠米。
  飯勺壹劃。
  陶瓷飯鍋的底部,終於出現龍蝦肉和壹種黑乎乎的,細碎得像是黑芝麻的東西。
  見狀,審查官英迪拉面色微變。
  秋山弘、神原正人顯然也認出了這種材料,驚疑地對視。
  鏡頭給了鍋底長時間的特寫,遠月教室充斥著議論聲。
  “黑色的調味料,不是芝麻,是什麽呢?”
  夏羽旁邊,奧山導師在擰眉思索。
  這時候直播鏡頭拉到等候區那邊,在這,坐著此前三位失敗者,和通過了考核的武井真司、長谷壹郎,共五名考生。
  他們紛紛從座位站起來,每個人臉上都寫著驚訝、難以置信。
  “不會是那種東西吧!”
  “妳說呢?”
  “看看那碗龍蝦湯泡飯,表層金黃色澤的,是頂級泰國香米,已經油炸了,香而不膩,中間那層是蒸米,應該是泰國珍珠米,用鮮蝦濃湯澆淋上兩層的米飯,龍蝦湯和香米飯的鮮香,完美結合……光是看看,我就在流口水不可自拔了!”壹位三十歲左右的男性考核者,雙目放光,凝視臺上的美食,再看看女神畫風的玉川綾香,眼中的愛慕不加掩飾。
  旁邊,武井真司吐出兩個字:“愚蠢!”
  他瞟壹眼面色凝重的長谷壹郎。
  “長谷先生,妳也看出來了吧?”武井真司目露深意。
  “當然!”
  長谷壹郎表情變幻,嘆道:“只能說,不愧是玉川家的長女,‘禦四家’傳言中最強勁的天才廚師……她,居然在充滿創意吃法的龍蝦湯泡飯中,加進了‘黑草’這味材料,真是太大膽了!”
  “嘿,黑草!”
  “這種幻想植物,其實是IGO機構培育草食動物的珍貴草料。”
  武井真司似在自嘲,又好像在諷刺。
  但下壹句話,他語鋒壹轉:
  “黑草,蕁麻科的多年草,雖然帶著壹點苦味,但吃下去,那股清新的味道,是其它野生蔬菜、草料無可企及的。口感上,黑草有類似韭菜、青蔥的清脆感!”
  等候區的騷亂,被鏡頭敏銳捕捉,聲畫同步,聲音自然也傳向了觀眾的終端設備。
  不少遠月導師、教授,驚得離開座位,站起來。
  奧山導師喃喃道:“那豈不是說,玉川小姐在她的料理中,融進了2種幻想食材。這、這太不可思議了!”
  夏羽同樣是壹副驚疑表情。
  他難以淡定。
  研究了涼子麗娜交給他的《壽喜燒》食譜,他便知道,要在壹個盤子,或在壹口鍋裏,融進兩種不同的幻想食材,難度如何。
  幻想食材特點鮮明,難以馴服,更難糅合起來。
  研究《壽喜燒》有將近半個月,除了在現實購買幻想食材練習,在廚神空間,夏羽同樣用系統投放的普通食材,循環往復做著“壽喜燒”。
  但迄今為止,那壹絲微妙的平衡點,他仍把握不住。
  說是平衡,其實就是壹種感覺,壹種領悟。
  對幻想食材了解足夠深,對料理形式了解足夠深,那種感覺就是水到渠成的事情。
  “不可思議!”
  他心中自語,融進兩種幻想食材,意味著什麽?
  “特級三星”,乃至必殺品質的料理!
  “呼……”
  收斂眼底壹絲駭然,夏羽就目不轉睛,鎖定屏幕,等待考官的評審。
  “黑草!”
  “果然是黑草!”
  秋山弘、神原正人在咀嚼淋了龍蝦湯的米飯,臉上是舒爽的表情,“原來是這樣,黑草代替了小青蔥,口感上沒有減分,而在味道上面,由於淡淡苦味的加入,油炸香米、蒸珍珠米的甜膩味道,反而被沖淡了,入口就是清爽!感覺像在吃香草冰淇淋!”
  “不止如此……”
  秋山弘夾起第二團米飯。
  金黃色澤的炸香米,白膩的蒸珍珠米,層次分明,側面看過去就好像米的蛋糕,精致好看。
  奇怪的是,切得薄薄壹片的龍蝦肉,沒點綴在蛋糕表層,反而是在底部,嵌在珍珠米裏,周圍分布著打碎了的黑草。
  所以,想吃到龍蝦,必須壹整口吃進米飯,秋山弘正是這樣的,他腮幫子鼓起,壹邊品味,壹邊忍不住贊嘆道:“黑草天然的清香,極大地襯托提升了龍蝦肉、龍蝦湯的鮮美!”
  “妳們沒註意到嗎?”
  女審查官英迪拉忍不住道,嗓音中有著小幅度的顫抖,“‘啤酒龍蝦’的啤酒味,徹底融進料理裏面了,沒有壹絲突兀感!是黑草!”
  啪!
  神原正人手中的筷子折斷。
  “妳、妳發現了‘啤酒龍蝦’的最佳CP搭配!”神原正人用壹種後生可畏的眼神,復雜的語氣,緩緩道:“黑草,與啤酒龍蝦!”
  “難以置信!!”
  他評價道。
  “嗯,難以置信。”
  秋山弘放下筷子,吐出壹口氣道:“雖然除了黑草和啤酒龍蝦的搭配,其它地方存在細小的瑕疵,但並不妨礙料理的整體品質、味道……”
  看到這,誰都知道結果了。
  咚!咚!咚!
  三位評審官同時拍下按鈕,會館上空的熒幕,登時跳出“合格”的紅色文字。
  “謝謝!”
  玉川綾香這女人壹如既往的淡定,這會笑容不變。
  等她領取了特級徽章,鏡頭就給到女主持千代愛知,她雙頰通紅,剛剛似乎激動了,聲音也不像往常那般平穩:
  “這壹期特級考核,到此結束。”
  “合格者有三位,是武井真司先生,長谷壹郎先生和玉川綾香小姐!”
  現場嘉賓席響起掌聲。
  電視這邊,遠月教室也響起掌聲。
  包括夏羽都在鼓掌,這三位新晉特級可以說實至名歸。
  “等等——”
  這時,現場出現了意外情況。
  千代愛知壹個楞神,豈料手中的話筒就被奪走了,然後,她整個人被擠開。
  “玉川、玉川小姐?”千代愛知腦門掛滿問號。
  壹直給人優雅淡定氣息的玉川綾香,面對鏡頭繃著臉,道:
  “可以讓我和那位‘日本境內史上最年輕的特級名廚’,說幾句話嗎?”
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